Cách trồng cây đậu xanh đúng kỹ thuật sẽ giúp bạn dễ dàng thu hoạch loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, thường xuyên xuất hiện trong bữa ăn của người Việt. Đậu xanh không chỉ dễ trồng mà còn có thời gian sinh trưởng ngắn, thích hợp với cả trồng tại nhà hoặc sản xuất quy mô nhỏ. Trong bài viết này, doubleeagletrainingcenter sẽ chia sẻ cho bạn quy trình trồng đậu xanh từ A đến Z để đạt năng suất cao và chất lượng tốt.
Lợi ích của việc trồng đậu xanh tại nhà
Trồng đậu xanh tại nhà không chỉ giúp bạn chủ động nguồn thực phẩm sạch mà còn mang lại nhiều lợi ích thiết thực cho sức khỏe, môi trường và kinh tế gia đình. Đây là một trong những loại cây dễ trồng, ít sâu bệnh và phù hợp với cả người mới bắt đầu làm vườn. Dưới đây là những lợi ích nổi bật khi bạn trồng đậu xanh tại nhà:
- Cung cấp nguồn thực phẩm an toàn: Đậu xanh nhà trồng đảm bảo không hóa chất, không thuốc bảo vệ thực vật.
- Giàu dinh dưỡng: Là nguồn bổ sung protein thực vật, chất xơ, vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe.
- Tiết kiệm chi phí: Trồng tại nhà giúp giảm chi phí mua thực phẩm, đặc biệt khi sử dụng thường xuyên.
- Thời gian sinh trưởng ngắn: Đậu xanh phát triển nhanh, có thể thu hoạch chỉ sau 2–3 tháng gieo trồng.
- Tận dụng không gian: Có thể trồng trong chậu, thùng xốp, ban công hay sân thượng, phù hợp với mọi diện tích.
- Góp phần bảo vệ môi trường: Tự trồng cây xanh tại nhà giúp cải thiện không khí và giảm rác thải thực phẩm.
Việc trồng đậu xanh không chỉ đơn giản mà còn đem lại nhiều giá trị thiết thực cho gia đình bạn mỗi ngày.
Chuẩn bị trước khi trồng
Trước khi bắt đầu trồng đậu xanh, khâu chuẩn bị đóng vai trò rất quan trọng để đảm bảo cây có điều kiện phát triển tốt ngay từ giai đoạn đầu. Dưới đây là những yếu tố cần chuẩn bị trước khi trồng đậu xanh tại nhà.
Chọn thời vụ trồng
Thời vụ trồng đậu xanh phụ thuộc vào điều kiện khí hậu và loại đất:
- Vùng đất cao ráo: Gieo hạt vào đầu mùa mưa.
- Vùng đất thấp: Gieo hạt vào cuối mùa mưa.
Chuẩn bị đất trồng
Đậu xanh thích hợp với nhiều loại đất, nhưng để đạt năng suất cao, nên chọn đất có độ pH từ 6-7, giàu dinh dưỡng và thoát nước tốt. Trước khi gieo hạt, cần làm sạch cỏ dại, cày xới đất sâu khoảng 20-30cm và bón lót phân chuồng hoai mục để tăng độ màu mỡ.
Chọn hạt giống
Lựa chọn hạt giống chất lượng, không sâu bệnh, hạt mẩy và đều. Hiện nay có hai loại giống phổ biến là đậu cực và đậu bụi, trong đó đậu bụi được ưa chuộng hơn do dễ trồng và chăm sóc.
Cách trồng cây đậu xanh nhiều quả
Để cây đậu xanh ra nhiều quả, ngoài việc chọn giống tốt và chuẩn bị đất trồng phù hợp, bạn cần áp dụng đúng kỹ thuật gieo trồng và chăm sóc trong suốt quá trình sinh trưởng. Việc chú ý đến mật độ gieo, độ ẩm đất, lượng ánh sáng và phân bón sẽ giúp cây phát triển mạnh, ra hoa đều và đậu nhiều quả. Dưới đây là các bước trồng đậu xanh sai quả được doubleeagletrainingcenter khuyến nghị:
- Xử lý hạt giống trước khi gieo: Ngâm hạt trong nước ấm (tỉ lệ 2 sôi – 3 lạnh) từ 6–8 giờ, sau đó ủ trong khăn ẩm đến khi nứt nanh.
- Làm đất tơi xốp, thoát nước tốt: Trộn đất với phân hữu cơ hoai mục, tro trấu hoặc xơ dừa để tăng độ thông thoáng.
- Gieo hạt đúng mật độ: Gieo hàng cách hàng 30–40cm, cây cách cây khoảng 10–15cm để đủ không gian phát triển.
- Tưới nước giữ ẩm: Sau khi gieo, tưới nước nhẹ để giữ ẩm, tránh tưới quá nhiều làm úng hạt.
- Bón phân đúng thời điểm: Bón lót trước khi gieo và bón thúc vào thời điểm cây ra hoa, kết trái để tăng tỷ lệ đậu quả.
- Làm giàn (nếu cần): Với những giống cao, nên làm giàn giúp cây không bị đổ, tạo điều kiện thuận lợi cho ra hoa và đậu trái.
- Phòng trừ sâu bệnh: Theo dõi thường xuyên để phát hiện sớm và xử lý kịp thời các loại sâu hại như sâu xanh, rệp sáp.
Khi áp dụng đúng các bước trên, bạn hoàn toàn có thể trồng được những luống đậu xanh sai trái, cho năng suất cao và chất lượng tốt ngay tại nhà.
Thu hoạch và bảo quản
Sau khi gieo trồng và chăm sóc đúng cách, cây đậu xanh sẽ bắt đầu cho thu hoạch sau khoảng 60–70 ngày. Để đảm bảo chất lượng và giá trị dinh dưỡng cao nhất, bạn cần lựa chọn đúng thời điểm thu hoạch và áp dụng phương pháp bảo quản hợp lý. Việc thu hoạch đúng lúc không chỉ giúp hạt đậu xanh chắc mẩy mà còn hạn chế thất thoát do sâu bệnh hoặc thời tiết.
- Thời điểm thu hoạch: Khi phần lớn quả đậu đã chuyển sang màu vàng nâu, vỏ khô và giòn, bạn có thể tiến hành thu hoạch.
- Phương pháp thu hoạch: Cắt cả cây hoặc hái từng trái, sau đó phơi khô trong bóng râm hoặc nơi thoáng gió để tránh mất chất dinh dưỡng.
- Tách hạt: Sau khi phơi, đập nhẹ để lấy hạt, rồi tiếp tục sàng lọc, làm sạch.
- Bảo quản: Bảo quản hạt đậu xanh ở nơi khô ráo, thoáng mát, có thể dùng túi vải hoặc hũ kín nắp để tránh ẩm mốc và côn trùng. Lưu ý: Không nên bảo quản hạt ở nơi có ánh nắng trực tiếp hoặc nơi quá ẩm sẽ làm đậu dễ mốc, mất chất lượng.
Với quy trình thu hoạch và bảo quản đúng cách, bạn có thể sử dụng đậu xanh quanh năm, phục vụ nhu cầu ăn uống và làm đẹp một cách an toàn và tiết kiệm.
Lời kết
Với những hướng dẫn chi tiết về cách trồng cây đậu xanh được chia sẻ ở trên, bạn hoàn toàn có thể tự tay gieo trồng và chăm sóc cây một cách hiệu quả. Chỉ cần áp dụng đúng quy trình và chú ý các yếu tố môi trường, bạn sẽ có được những vụ mùa bội thu, phục vụ tốt cho nhu cầu dinh dưỡng của gia đình. Đừng quên theo dõi doubleeagletrainingcenter để tiếp tục cập nhật thêm nhiều kiến thức hữu ích về nông nghiệp và trồng trọt tại nhà nhé!
