Sâm đất là một loại cây thảo dược quý, không chỉ được sử dụng trong y học cổ truyền mà còn là nguyên liệu cho nhiều món ăn bổ dưỡng. Với đặc tính dễ trồng và chăm sóc, cách trồng cây sâm đất tại nhà ngày càng được nhiều người quan tâm Trong bài viết này, Doubleeagletrainingcenter sẽ hướng dẫn bạn cách trồng và chăm sóc cây sâm đất để đạt hiệu quả cao nhất.
Giới thiệu về cây sâm đất
Cây sâm đất, còn được gọi là sâm mồng tơi, sâm thảo, hay đông dương sâm, có tên khoa học là Talinum fruticosum. Đây là loại cây thân thảo, phân nhánh nhiều, cao khoảng 0,6m.
Lá cây hình trái xoan, mọc so le, phiến lá dày và bóng. Hoa sâm đất nhỏ, màu hồng, thường nở vào tháng 6-7, tạo thành chùm ở ngọn thân và các nhánh. Quả nhỏ, màu xám tro hoặc nâu đỏ, thường xuất hiện vào tháng 9-10.
Công dụng của cây sâm đất
Cây sâm đất được biết đến với nhiều công dụng hữu ích cho sức khỏe:
- Bồi bổ cơ thể: Sâm đất chứa nhiều vitamin và khoáng chất, giúp tăng cường sức đề kháng và cải thiện sức khỏe tổng thể.
- Hỗ trợ tiêu hóa: Lá sâm đất có thể dùng để nấu canh, giúp thanh nhiệt, mát gan và kích thích tiêu hóa.
- Chữa bệnh: Trong y học cổ truyền, sâm đất được sử dụng để chữa đau bụng, đau răng, cảm mạo, nhiễm trùng đường tiểu, tiểu đường, bệnh gan, cao huyết áp và nhiều bệnh khác.
Chuẩn bị trước khi trồng sâm đất
Trước khi bắt đầu trồng sâm đất, bạn cần chuẩn bị kỹ lưỡng về đất trồng, dụng cụ và giống cây để đảm bảo cây phát triển tốt và cho năng suất cao. Cùng tìm hiểu chi tiết ngay sau đây.
Thời điểm trồng
Cây sâm đất thích hợp trồng vào thời điểm thời tiết mát mẻ, thường là từ tháng 5 đến tháng 6. Tuy nhiên, bạn cũng có thể trồng sớm hơn vào tháng 3 để cây phát triển tốt hơn.
Dụng cụ và vật liệu
- Đất trồng: Sâm đất không kén đất, nhưng để cây phát triển tốt, nên sử dụng đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng và thoát nước tốt. Có thể trộn đất với phân chuồng hoai mục, vỏ trấu hoặc than bùn để tăng độ phì nhiêu.
- Dụng cụ làm vườn: Chuẩn bị cuốc, xẻng, bao tay, bình tưới nước và các dụng cụ cần thiết khác.
- Chậu trồng: Nếu không có vườn rộng, bạn có thể tận dụng thùng xốp, khay nhựa hoặc bao xi măng để trồng sâm đất.
Cách trồng cây sâm đất chuẩn
Có hai phương pháp chính để trồng sâm đất: gieo hạt và trồng bằng hom.
Cách trồng cây sâm đất bằng hạt giống
- Chuẩn bị hạt giống: Chọn hạt giống chất lượng từ các cửa hàng uy tín. Ngâm hạt trong nước ấm (tỷ lệ 2 sôi 3 lạnh) khoảng 6-8 giờ để kích thích nảy mầm.
- Gieo hạt: Sau khi ngâm, vớt hạt ra và để ráo nước. Gieo hạt trực tiếp vào đất đã chuẩn bị, phủ một lớp đất mỏng lên trên. Khoảng cách giữa các hạt nên từ 5-15cm.
- Chăm sóc sau gieo: Tưới nước nhẹ nhàng để giữ ẩm cho đất. Dùng lưới che nắng để bảo vệ hạt giống khỏi ánh nắng mạnh và mưa lớn. Hạt sẽ nảy mầm sau khoảng 10-15 ngày.
Cách trồng cây sâm đất bằng hom
- Chuẩn bị hom giống: Chọn những đoạn thân hoặc củ từ cây mẹ khỏe mạnh. Cắt hom dài khoảng 10-20cm, có từ 34 mắt lá. Loại bỏ bớt lá, chỉ giữ lại 1-3 lá trên hom.
- Giâm hom: Cắm hom vào đất đã chuẩn bị, lấp đất nhẹ nhàng và tưới nước giữ ẩm. Sau khoảng 10-15 ngày, hom sẽ ra rễ và bắt đầu phát triển.
- Trồng cây: Khi hom đã ra rễ mạnh, tiến hành trồng vào vị trí cố định với khoảng cách giữa các cây là 15-20cm.
Chăm sóc cây sâm đất
- Tưới nước: Sau khi trồng, tưới nước đều đặn mỗi ngày một lần để giữ ẩm cho đất. Tránh để đất quá khô hoặc quá ẩm.
- Bón phân: Định kỳ bón phân cho cây mỗi 1-2 tháng/lần. Sử dụng phân chuồng hoai mục, phân vi sinh hoặc phân hữu cơ để cung cấp dinh dưỡng cho cây.
- Phòng trừ sâu bệnh: Thường xuyên kiểm tra cây để phát hiện sớm các loại sâu bệnh như sâu ăn lá, rệp, bọ trĩ. Khi phát hiện, nên xử lý kịp thời bằng biện pháp thủ công hoặc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật sinh học.
Thu hoạch sâm đất
- Thu hoạch lá: Khi cây đạt chiều cao 20-30cm, bạn có thể thu hoạch lá bằng cách cắt phần thân chồi lá non. Sau khi thu hoạch, bón phân để kích thích cây ra lá mới.
- Thu hoạch củ: Để thu hoạch củ có giá trị dược liệu cao nhất, nên đợi từ 3-5 năm. Thời điểm thu hoạch củ tốt nhất là vào mùa thu hoặc mùa đông.
Lời kết
Cách trồng cây sâm đất không quá phức tạp, nhưng đòi hỏi sự kiên trì và chăm sóc đúng kỹ thuật. Hy vọng với những hướng dẫn chi tiết trên, bạn sẽ thành công trong việc trồng sâm đất tại nhà, mang lại nguồn thực phẩm bổ dưỡng và dược liệu quý cho gia đình. Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào, đừng ngần ngại liên hệ với Doubleeagletrainingcenter để được hỗ trợ thêm.
